Avocado
Mach dir deinen Hotdog wie in Chile – mit Avocado
Der Completo ist kein normaler Hotdog, sondern ein gewaltiges Wurst-Ding mit vielen unterschiedlichen Aromen: eine gute Portion Sauerkraut, gehackte Tomaten und obendrauf zerstampfte Avocado und ein großzügiger Klecks Mayo.
Completo (Chilenischer Hotdog)
Der chilenische Hotdog heißt "Completo" und ist eine perfekte Mischung aus Sauerkraut, Tomaten, Avocado und einem Spritzer Mayo.
Vergiss Avocado-Toast, jetzt gibt's Avocado-Bier
Für ein Avocado-Festival in Perth hat die australische Bush Shack Brewery ein süffiges Avocado-Bier gebraut und damit genau den Geschmack der Kunden getroffen.
Rührei auf marokkanische Art
Dieses Frühstücksgericht ist mehr als nur ein langweiliges Rührei: mit viel Schärfe, einer würzigen Merguez und einem cremigen Avocadobrei auf Sauerteigbrot ist es nicht nur ein Genuss, sondern wirkt auch effektiv gegen Hunger und Kater.
Conflict Cuisine: ¡Viva México!
Mexiko steht für Tacos und Tequila, gleichzeitig aber auch für Drogenkriege und rohe Gewalt. Um dieses komplexe Land der Widersprüche über sein Essen näher kennenzulernen, haben wir Paco, den Betreiber des Berliner Restaurants Agüevo!, getroffen.
Chef's Night Out: Nopalito
Gonzalo Guzman ist nicht nur der Chefkoch und Partner des extrem beliebten Restaurants Nopalito in San Francisco, sondern weiß auch, wo es die besten Carnitas gibt.
Die letzte Woche in Food Porn
Willkommen zu Die letzte Woche in Food Porn, MUNCHIES’ ultimativem Guide zu den leckersten Bildern der vergangenen Woche, die ihr gesehen haben solltet.
Vegane Chicken-Teriyaki-Burritos
Dieses Rezept stammt von John Joseph von den Cro-Mags. Er kombiniert Basmatireis, gewürzten Hähnchenersatz, veganen Käse und gebratenes Gemüse zu einem dekadenten Mittagessen.
Bester Queso
Cremiger Queso mit hausgemachter Salsa. Dazu Tortillachips und eiskaltes Bier – was will man mehr!
Ful Medammas ist Frühstück und Katerheilmittel in einem
Ful Medammas, ein beliebtes Gericht in ganz Ostafrika und dem Nahen Osten, ist das ideale Frühstück für einen langen, körperlich anstrengenden Arbeitstag und ganz nebenbei auch noch ein ziemlich gutes Kateressen.
Tom Selleck hat während der kalifornischen Dürre wohl einen ganzen Haufen Wasser gestohlen
Ziemlich gewagt, Magnum!