baguette
Video: Das beste Thunfisch-Sandwich der Welt
Samin Nosrat – bekannt durch 'Salz. Fett. Säure. Hitze.' – zaubert uns in der MUNCHIES-Küche ein belegtes Baguette, das selbst die überzeugtesten Thunfisch-Hasser bekehren wird.
Malbouffe: So geht es amerikanischem Essen in Paris
Paris ist und bleibt eine der Städte auf Erden, wo es sich am besten essen lässt.
Diese Street-Food-Königin macht die besten Bánh Mì
Nguyễn Thị Lộc hat Street Food förmlich im Blut: Seit 30 Jahren verkauft sie bánh mì, mit Köstlichkeiten vollgepackte Sandwiches, an ihrem kleinen Stand—und Einheimische und Touristen lieben ihre Kreationen. Bei dieser Frau ist man wirklich in...
Was deine nervigen Essensticks über dein Sexleben verraten
Wer prahlt zum Valentinstag nicht über sein Sexleben. Passend dazu stellen wir dir heute die schlimmsten Essgewohnheiten vor, von denen dein Valentins-Date sicher mindestens eine hat. Sag nicht, wir hätten dich nicht gewarnt...
Frankreichs Bäcker werden bestraft, weil sie zu viele Baguettes backen
Bäckereien in Frankreich müssen laut eines antiquierten Gesetzes einen Tag pro Woche geschlossen halten, ansonsten droht eine Haftstrafe. Die Bäcker des Landes sind entsetzt.
Werder Bremen II suspendiert Melvyn Lorenzen wegen zu großen Baguettes
Wegen eines Baguettes... Herrgott, es war kein Döner!
Ofenfrisches Knoblauchbrot
Ein einfaches Rezept für ein Knoblauchbrot, das lecker schmeckt und im Handumdrehen gemacht ist.
Lachs-Tartine mit Labneh auf Tintenfisch-Baguette
Die Gourmetversion des klassischen Lachsbagels mit Frischkäse.
How-To: Lachs-Tartine mit David Kuo
David Kuo – der Koch und Besitzer des Status Kuo in Mar Vista, Kalifornien – zeigt uns, wie man Lachs-Tartines richtig macht: Tintenfisch-Baguette mit einem cremigen Joghurtaufstrich und leckerem, gepökeltem Lachs. Es ist einfacher, als du denkst.
Mein Job als Bäckerin hat meinen Körper zerstört
In der handwerklichen Bäckerei, in der ich arbeitete, machte ich manchmal mehr als 800 Brotlaibe pro Tag. Das war keine gute Idee.
Können Forscher Weizen wirklich glutenfrei machen?
Forscher arbeiten daran, die DNA von Weizen zu decodieren, damit auch Glutenintolerante bald wieder in den Genuss von Getreide kommen können.