Eiswürfel
Du hasst deine Gäste? Dann probier es mal mit Eiswürfeln aus Hotdog-Wasser
Nein, ich würde nicht mal meinem schlimmsten Feind diese Form der gastronomischen Folter wünschen. Dabei hat die Frau hinter der List noch andere Tricks auf Lager.
Alles, was ihr diesen Sommer noch beim Fortgehen in Wien machen solltet
Lange habt ihr nicht mehr Zeit, aber unsere lebensverbessernden Tipps solltet ihr noch ausprobieren.
MUNCHIES präsentiert: Cocktails mit Eisdiamanten in der Bar High Five
In seiner winzigen Bar in Tokio bereitet Hidetsugu Ueno beeindruckende Cocktails zu, bei denen das Eis eine ganz besondere Rolle spielt.
Endlich: norwegische Gletschereiswürfel für deine Drinks
Die Gletscher schmelzen ohnehin schon, warum also das Ganze nicht noch ein wenig beschleunigen?
Mit Eis zum Multimillionär–anstatt in Harvard studieren, Eis exportieren
Dass wir Eiswürfel heute als selbstverständlich ansehen, haben wir einem extrem hartnäckigen Typen zu verdanken, der vor vielen Jahren ein Unternehmen mit Millionenumsätzen aufzog.
Tony Conigliaros Nosferatini
Ein Martini, wie in Dracula vermutlich getrunken hätte. Für den psychologischen Effekt kommt Eisen in das falsche Blut. Als hätte Dracula einen Schluck von seinem Martini genommen und zwei Tropfen Blut von seinen Reißzähnen hinterlassen …
Tony Conigliaros Drinks sind Meisterwerke
Tony Conigliaro ist bekannt dafür, Cocktails in seine chemischen Bestandteile zu zerlegen, um sie anschließend in neuem Gewand und mit neuen geschmacklichen Eigenschaften wieder zusammenzumischen—wie Nietzsche, nur leckerer. Ich habe ihn in seinem...
Mountainside-Cocktail
Wenn du wieder mal kein Geld für eine Fernreise hast, dann rühr dir wenigstens diesen edlen Cocktail mit japanischem Whisky und einem Hauch New York.