Esssucht
Wenn die Feiertage zur Qual werden
Weihnachten ist für die meisten von uns eine Zeit des guten Essens und des fröhlichen Beisammenseins. Für Menschen mit Essstörungen wie Bulimie oder Anorexie wird daraus aber eher eine wahre Tortur—statt Friede eher Hölle auf Erden. Wir haben mit...
Wenn Essen für Köche zur Sucht wird
Obwohl kaum darüber gesprochen wird, sind eigenartige Essgewohnheiten in der Gastronomie die Norm und Essstörungen allgegenwärtig. Aber warum ist das eigentlich so?
Industriell verarbeitete Lebensmittel sind Crack für unser Gehirn
Immer mehr Studien zeigen: Raffinierter Zucker und Fett haben eine ähnliche Wirkung auf unser Gehirn wie Drogen, Alkohol oder Rauchen.
Erzählungen einer Esssüchtigen
Viele Leute haben eine ungesunde Beziehung zu Essen, die sich in unterschiedlichem Maße zeigt. Wirklich an Esssucht zu leiden, kann jedoch gleich schwierig zu bekämpfen sein wie Drogen- oder Medikamentenabhängigkeit.
Weihnachten—Hölle auf Erden
Weihnachtszeit ist Völlereizeit. Deshalb ist Weihnachten für Menschen mit der Essstörung Binge Eating Disorder alles andere als die schönste Zeit des Jahres.