Mungbohnen

Wie man in der Sommerhitze von Hanoi einen kühlen Kopf bewahrt

In Hanoi kann es im Sommer schon mal über 40 °C haben. Verzweifelt versuchte ich mich abzukühlen und schaute mir deshalb die Einteilung von Lebensmitteln nach vietnamesischer Tradition in „kalt" und „warm" genauer an.