Verwertung
Matt Pincus von Judge sorgt dafür, dass alte Punk- und Hardcore-Bands endlich Geld für Streams bekommen
Hunderte einflussreiche Hardcorebands, von Gorilla Biscuits bis Youth of Today, haben keinen Cent von Streaming-Diensten gesehen—bis jetzt.
Berlin braucht auch ein Leftovers-Restaurant!
In London oder Kopenhagen gibt es schon Restaurants, die ausschließlich mit Resten kochen. Und vielleicht bald in Berlin.
Wir sollten alle mit Blut kochen
Blut schreckt viele Menschen erstmal ab. Was man alles damit anstellen kann, erzählt uns Ben Reade, der fürs Nordic Food Lab allerhand ausprobiert hat.
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St. John sei Dank: In vielen Küchen regiert wieder das Lächeln
Innereien wieder salonfähig zu machen, ist eine Sache. Doch Fergus Henderson hat uns auch gezeigt, dass du in der Küche kein Arschloch sein musst.
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